Denna blogg handlar om mitt liv på den skånska landsbyggden, kort och gott. Jag bor tillsammans med fyra vänner på en gård utanför Veberöd, i vad man kan kalla sydskåne. Vi strävar efter att hitta en alternativ livsstil som passar oss. Vi har alla olika mål med vårt kollektiv, vilket gör det hela så mycket mer spännande.
Bryggning av julöl tillsammans med Robert
Efter ett ganska långt uppehåll i blogggandet är jag nu tillbaka. Många projekt har startats och avslutats under uppehållet, projekt som jag inte dokumenterat och därför inte kan visa här tyvärr.Idag har jag, tillsammans med Robert, i alla fall bryggt öl! Planen var att tillsammans göra en mörk, kryddig och stark julöl. Det blev mycket bra tillslut, efter lite strul med den nya brygganläggningen. OG blev lite lägre än vi räknat med men vi räknar inte med att det kommer att påverka ölen nämnvärt i slutändan.Planen är att i sekundären tillsätta julkryddor i form av te, på så sätt kan vi på en bryggning av 75 liter få 3 olika kryddningar (jäser ju i 3 olika kärl. 1kryddning/ kärl). Ölbryggaren Robert i aktion. Värmer lakvatten. Till höger om honom kan man se den nya grytan på 95 liter. Lakning precia påbörjad. Kylväskan till vänster är kombinerat mäsk- och lakkärl. Bazooka-screen som filter. Underbart rullande kok av 92 liter vätska! Uppföljning av julölen kommer presenteras någon gång i december gissar jag på. Blir det katastrof eller bara helt fantastiskt? Vi får se :)
Ölbryggaren Robert i aktion. Värmer lakvatten. Till höger om honom kan man se den nya grytan på 95 liter.
Lakning precia påbörjad. Kylväskan till vänster är kombinerat mäsk- och lakkärl. Bazooka-screen som filter.
Underbart rullande kok av 92 liter vätska! Uppföljning av julölen kommer presenteras någon gång i december gissar jag på. Blir det katastrof eller bara helt fantastiskt? Vi får se :)